طبق تقیقات انجام شده گوشت قرمز منبع اصلی تامین آهن مورد نیاز بدن است اما دارای چربی های اشباع شده بیشتری نسبت به گوشت مرغ و ماهی دارد که در افزایش کلسترول خون نقش دارد.

افراد عادی بدون نگرانی حداکثر 150 گرم گوشت قرمز بدون چربی در روز می توانند مصرف کنند که مصرف آن باعث تامین آهن بدن و برای پیشگیری از کم خونی لازم است.

هنگام مصرف گوشت مرغ,بوقلمون و ... حتما پوست آنرا جدا کنید. محققین معتقدند که مصرف گوشت قرمز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را بالا می برد. یکی از مواد سرطان زا,آمین های هتروسیکلیکHCAS است که با کباب کردن و یا سرخ کردن گوشت ایجاد می شود. نیتریت افزوده شده جهت داوم بیشتر گوشت در محصولات فراوری شده کارخانجات,عامل دیگر سرطان می باشد. عامل شناخته شده دیگر ترکیب هم - آهن می باشد.در نتیجه مصرف زیاد گوشت افزایش خطر ابتلا به انواع بیماریهای سرطان از جمله روماتیسم مفصلی ,سرطان غدد لنفاوی,سرطان کیسه صفرا,پروستات و... دارد.

توصیه پزشکان مصرف 90-80 گرم گوشت در روز می باشد.

تهیه غذای خانگی مانیا فود,غذاهای خود را با بهترین روش پخت مهیا می کند.